L'épice safran de la Baie de Somme - Visite / conférence
Informations sur l'activité
- 1h30
- Niveau 1*
- A pied
- 20 pers. max
- 15 ans
Dans une ferme, première safranière en Picardie, dans les Hauts de France depuis 2009, venez visiter la safraneraie et découvrir une culture de safran biologique.
Du champ de fleurs du crocus de la Baie de Somme à l’assiette…
Attention, à cette période de l’année, les fleurs ne sont pas encore sorties, la floraison étant en octobre.
Déroulement : en présentation sur écran Powerpoint dans notre pièce« Espace Safran » :
- Présentation en photos des champs de safran en fleurs
- L’origine et son élaboration
- La culture ( du champ à l’assiette)
- Comment cuisiner l’épice et idées recettes safranées
- Dégustation d’un produit safrané
- Visite de la parcelle (à 200 mètres environ)
Infos pratiques
Tarif
9 €
Prestations incluses
Une dégustation safranée
À prévoir
Prévoir des bottes et un parapluie en cas de pluie pour visiter la parcelle à 200 mètres environ
Spécifications
Accessible aux personnes à mobilité réduite
* Niveau 1 — Aucune difficulté - Idéal à faire en famille avec jeunes enfants
Localisation
Ponthoile