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Sorties nature / Flore et sens

L'épice safran de la Baie de Somme - Visite / conférence

L'épice safran de la Baie de Somme - Visite / conférence

Informations sur l'activité

  • 1h30
  • Niveau 1*
  • A pied
  • 20 pers. max
  • 15

Dans une ferme, première safranière en Picardie, dans les Hauts de France depuis 2009, venez visiter la safraneraie et découvrir une culture de safran biologique.

Du champ de fleurs du crocus de la Baie de Somme à l’assiette…

Déroulement : en présentation sur écran Powerpoint dans  notre pièce« Espace Safran »

  • L’origine et son élaboration
  • La culture ( du champ à l’assiette)
  • Comment cuisiner l’épice et idées recettes safranées
  • Dégustation d’un produit safrané
  • Visite de la parcelle (à 200 mètres environ)

Infos pratiques

Tarif

9 €

Prestations incluses

Une dégustation safranée

À prévoir

Prévoir des bottes et un parapluie en cas de pluie pour visiter la parcelle à 200 mètres environ

 

Spécifications

Accessible aux personnes à mobilité réduite

* Niveau 1 — Aucune difficulté - Idéal à faire en famille avec jeunes enfants

Localisation

PONTHOILE

Itinéraire